Deteksi Logam Berat Tembaga (Cu) pada Plasma Darah Sapi Bali (Bos Sondaicus) di Tempat Pembuangan Akhir (TPA) Gili Trawangan
Abstract
Pencemaran logam pada daging sapi bali yang dipelihara di TPA, diindikasikan karena mengonsumsi sampah yang kemungkinan besar sudah tercemar dengan berbagai jenis logam berat. Cemaran logam berat pada sapi bali yang mengkonsumsi logam berat dapat terakumulasi dalam darah sapi. Hal ini dapat berdampak buruk bagi ternak, tentu secara tidak langsung juga akan berdampak buruk juga bagi kesehatan masyarakat ketika mengkonsumsi daging sapi. Sapi yang digembala secara ekstensif di TPA lebih tinggi sebesar 1,515 mg/kg dibandingkan sapi yang dipelihara secara semi intensif di luar TPA sebesar 1,408 mg/kg sehingga sapi yang digembalakan pada area TPA 10,7% lebih tinggi dari sapi yang dipelihara secara semi intensif pada luar TPA. Tujuan dilakukan penelitian untuk mendeteksi ada atau tidaknya kandungan logam berat tembaga (Cu) pada plasma darah sapi bali yang digembalakan di Tempat Pembuangan Akhir TPA Gili Trawangan. Sampel pada penelitian ini adalah darah sapi bali yang digembalakan di TPA Gili Trawangan sebanyak 10 sampel berdasarkan metode yang digunakan yaitu Simple Random Sampling. Pembacaan kandungan logam berat tembaga menggunakan Atomic Absobtion Specttrophotometer (AAS). Dari 10 sample yang diperiksa, didapatkan hasil bahwa semua sampel negatif terinfeksi logam berat tembaga (Cu). Hal ini terjadi karena dipengaruhi oleh beberapa faktor, yaitu faktor internal seperti berat badan ternak, umur dan antibodi ternak sedangkan faktor eksternal yaitu jumlah zat toksik, konsentrasi, lama paparan logam tembaga sangat mempengaruhi kadar logam tembaga dalam darah.
Keywords
Full Text:
PDFReferences
Abbadi OS, Abu-Seida, Al-Hussainy. 2014. Stuides On Rumen Magnet Usage to PreventHardware Disease in Buffalose. Veterinery World 7(6): 408-411.
Amanda Z., Sendra, I. M., dan Sasrawan Mananda, I. G. (2017). Preferensi Wisatawan Berpasangan Mancanegara Terhadap Produk Wisata Di Gili Trawangan, Lombok Utara, Nusa Tenggara Barat. Jurnal IPTA, 5(1), 44.
Ariana, I. G. S. (2015). Pada Daging Sapi Bali Yang Dipelihara DI Tempat PembuanganAkhir ( TPA ) Desa Pesanggaran.
Asriani. 2017. Identifikasi Logam Tembaga (Cu) pada Zonasi Radius 1-5 Km Tempat Pembuangan Akhir (TPA) Antang Makassar terhadap Pengaruh Kualitas Air Sumur Gali. [SKRIPSI]. Universitas Islam Negeri Alauddin: Makassar.
Bazaev, N. A., & Selishchev, S. V. (2007). Noninvasive Methods for Blood Glucose Measurement. Meditsinskaia Tekhnika, 41(1), 40-48.
Bahagijo, M. (2020). Bank Mandiri’s CSR Program in Lombok: Gili Trawangan Bebas Sampah.
BBIB Singosari. (2019). Sapi potong. Balai besar inseminasi buatan. Singosari. [http://BBIB singosari. Ditjen pkh. Pertanian.go.id/indeks. Php /sapi-potong/] diakses pada tanggal 25 juli 2023
Berata, I. K., Susari, N. N. W., Kardena, I. M., & Ariana, I. N. T. (2016). Cemaran timah hitam dalam darah sapi bali yang dipelihara di tempat pembuangan akhir kota Denpasar. Jurnal Veteriner, 17(4), 641-646.
Budilestari, N., Hutomo, M., & Ardiwidjaja, R. (2014). Permasalahan Lingkungan Di Sempadan Pantai Taman Wisata Perairan Gili Trawangan, Nusa Tenggara Barat. Jurnal Kepariwisataan Indonesia, 9(1), 91-107.
Bunga, M., Widi, A., & Pandarangga, P. (2019). Profil Hematologi dan Gambar Morfologi Darah Sapi Bali (Bos Sundaicus) yang Dipelihara di Tempat Pembuangan Akhir Alak Kota Kupung. Veteriner Nusantara, 2(2), 72–84.
C N. (2015). Dampak Logam Berat Cu ( Tembaga ) Dan Ag ( Perak ) Pada Limbah Cair Industri. jurnal Ekosains 7(1).
Detha, A. (2020). Pengabdian Kepada Kelompok Peternak Sapi Di Tpa Alak, Kelurahan Manulai Ii, Kecamatan Alak, Kota Kupang, Ntt. International Journal of Community Service Learning, 4(1), 17–23.
Dianingrum, A. M. 2007. Studi Pola Transpor Sedimen di Pelabuhan Tanjung Priok Jakarta. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Universitas Diponogoro. Semarang. [SKRIPSI].
Felaco, M., Reale, M., Grilli, a, De Lutiis, M.a, Barbacane, R. C., Di Luzio, S., & Conti, P. (1999). Impact of extremely low frequency electromagnetic fields on CD4 expRession in peripheral blood mononuclear cells. Molecular and Cellular Cellular Biochemistry, 201(1-2), 49-55.
Gelia, F. 2022. Analisis Kadar Logam Berat Tembaga (Cu) Salam Darah Sapi (Bos sp.) di Tempat Pembuangan Akhir (TPA) Sampah Tamangapa Makassar. Fakultas Kedokteran. Universitas Hasanuddin Makassar. [SKRIPSI]
Gultom, N. F., & Wahyuni, R. (2022). Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Pendapatan Usaha Ternak Sapi Potong Di Desa Rejodadi Kecamatan Sembawa Kabupaten Banyuasin. jurnal Peternakan Indonesia, 10(2), 59.
Hermansyah, H., & Tamsil, H. (2019). Potensi Pengembangan Sumberdaya Peternakan Kabupaten Lombok Utara Provinsi Nusa Tenggara Barat. Jurnal Ilmu Dan Teknologi Peternakan Indonesia (JITPI), Indonesian Journal of Animal Science and Technology, 4(2), 273.
Hurum, P. H., Bakti, L. A. A., Sukartono, S., Kusumo, B. H., Suwardji, S., & Raehanayati, R. (2023). PENGELOLAAN SAMPAH PARIWISATA DAN RUMAH TANGGA DENGAN SISTEM TERPADU DI GILI TRAWANGAN. Jurnal Pepadu, 4(1), 59-65.
Hussain, M. I., Majida, N., Zafar, I. K., Shazad, A. Muhammad, N. Maha, A. A., Kaffael, A. Oscar, V. and Hsi-Hsien, Yang. (2022). Cadmium (Cd) and Copper (Cu) Exposure and Bioaccumulation Arrays in Farm Ruminants : impact of Forage Ecotypes, Ecological Sites and Body Organs.
Idayati, R. (2011). Pengaruh Radiasi Handphone Terhadap Kesehatan. Kedokteran Syiah Kuala, 11, 115-120
Janardani, N. M. K., Berata, I. K., dan Kardena, I. M. 2018. Studi Histopatologi Dan Kadar Timbal Pada Ginjal Sapi Bali Di Tempat Pembuangan Akhir Suwung Denpasar. Indonesia Medicus Veterinus Januari. 7(1), 42-50.
Khairuddin, K., Yamin, M., & Kusmiyati, K. (2021). Analisis Kandungan Logam Berat Tembaga (Cu) pada Bandeng (Chanos chanos forsk) yang Berasal dari Kampung Melayu Kota Bima. Jurnal Pijar Mipa, 16(1), 97–102.
Karsten, E., Hill, C. J., & Herbert, B.R. (2018). Red blood cells: The primary Reservoir of macrophage migration inhibitory factor in whole blood. Cytokine,102 (August 2017), 34-40.
Meidina, L., Jaeilani, A., & Zakir, M. I. (2021). Perbandingan Ketepatan Estimasi Bobot Badan Jantan dan Betina Pada Sapi Bali (Bos sondaicus) Menggunakan Metoda Perhitungan Winter dan Schoorl. Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science), 23(1), 17.
Murdana, I. M. (2011). Pengembangan Parawisata Pulau Gili Trawangan Berbasis Ekowisata Bahari, Media Bina Ilmia, 5(4).
Mentari, R. J., Soenardjo, N., & Yulianto, B. (2022). Potensi Fitoremediasi Mangrove Rhizophora mucronata Terhadap Logam Berat Tembaga di Kawasan Mangrove Park, Pekalongan. Journal of Marine Research, 11(2), 183–188.
Mia Azizah, M. M. (2021). Kandungan Logam Berat Timbal (Pb), Kadmium (Cd), dan Merkuri (Hg) di dalam Tubuh Ikan Wader (Barbodes binotatus) dan Air Sungai Cikaniki, Kabupaten Bogor. jurnal Mia. 28(2), 1–23.
Muslimah. (2015). Dampak Pencemaran Tanah Dan LangkahPencegahan. 1, 11–20.
Nugroho, R. P., Setiawan, B. D., & Furqon, M. T. (2019). Penerapan Metode Fuzzy Tsukamoto untuk Menentukan Harga Sewa Hotel ( Studi Kasus : Gili Amor Boutique Resort , Dusun Gili Trawangan , Nusa Tenggara Barat ). Jurnal Pengembangan Teknologi Lnformasi Dan Llmu Komputer, 3(3), 2581–2588.
Nurfadillah, K. 2022. Kandungan Logam Berat Arsen (As) Dalam Darah Sapi (Bos sp.) Di Tempat Pembuangan Akhir (TPA) Tamangapa Makassar. Fakultas Kedokteran. Universitas Hasanuddin Makassar. [SKRIPSI]
Nuriadi, Napitupulu, M., & Rahman, N. (2013). Analisis Logam Tembaga (Cu) pada Buangan Limbah Tromol (Tailing) Pertambangan Poboya. Jurnal Akademika Kimia, 2(2), 90–96.
Ramli, M., Muslim, S. N. F. (2019). Integrasi Pencemaran Logam Berat Dan Islam Menggunakan Metode 4-STMD. 3(3), 102–115.
Ringaitiene, D., Puodziukaite, L., Visca, V., Gineityte, D., Serpytis, M., & Sipylaite, J. (2018). Biolectrical Impedance Phase Angle-Predictor of Blood Transfusion in Cardiac Surgery. Journal of cardiothoratic and vascular Anasthesia, 000, 1-7.
Sayre, L. M., & Perry, T. W. (1986). Copper metabolism in animals. Environmental Health Perspectives, 65, 205–216.
Sekarwati, K., Murti, F. K. A. (2021). Faktor Pengambilan Keputusan Pembelian Masyarakat Terhadap Produk Daging Sapi Segar Dan Produk Olahan Di Kota Wisata Batu. Frontiers in Neuroscience, 14(1), 1–13.
Standar Nasional Indonesia. (2021). Cara Uji Kadar Logam Dalam Contoh Uji Limbah Padat, Sedimen, Dan Tanah Dengan Metode Destruksi Menggunakan Spektrometer Serapan Atom (SSA) Nyala Atau Industifely Coupled Plasma Optical Emission Spektometric(ICP-OES).
Sudiyono. (2011). Upaya Eliminasi Residu Logam Berat pada Sapi Potong yang Berasal Dari Lokasi Tempat Pembuangan Akhir Sampah dengan Pemeliharaan Secara Konvensional. 9(1), 1–7.
Sujani, N. K. D. S., Piraksa, I. W., & Suwiti, N. K. (2014). Profil mineral magnesium dan tembaga serum darah sapi Bali yang dipelihara di lahan tegalan. Buletin Veteriner Udayana, 6(2), 119-123.
Suyanto, A, Kusmiyati S dan Retnaningsih Ch. 2010b. Residu Logam Berat Dalam Daging Sapi yang Dipelihara di Tempat Pembuangan Sampah Akhir. Jurnal Pangan dan Gizi. 1 (1): 15-23.
Undaharta, T.S., I.T. Ariana dan N.L.P.Sriyani (2016). Kandungan Logam Berat Pada Daging Dari Sapi Bali Yang Digembalakan Di Area Tempat Pembuangan Akhir (TPA), 4 (2), 366-376
Yuliana, Y., Arwin, A., & Pratiwi, J. D. (2020). Dampak Gajidan Gaya Kepemimpinan Terhadap Kepuasan Kerja Karyawan (Studi Kasus Pada PT Cipta Mandiri Agung Jaya) Impact of Salary and Leadership Style on Employee Job Satisfaction (Case Study at PT Cipta Mandiri Agung Jaya) YulianaYuliana1)*,. Jurnal Bisma Cendekia Satisfaction, 2–7.
Yulianto, G. (2007). Analisis Permintaan Rekreasi dan Strategi Pengembangan Wisata Bahari di Gili Terawangan Kabupaten Lombok Barat Provinsi Nusa Tenggara Barat. Buletin Ekonomi Perikanan, 199, 72–98.
Yusuf, N. I. A., Arifah, S., & Rell, F. (2021). Deteksi Logam Kadmium dan Timbel pada Sapi Peranakan Ongole yang Digembalakan di Tempat Pembuangan Akhir Tamangapa Makassar. Jurnal Ilmu dan Industri Peternakan, 7(1), 23-31.
Zhang, Q., Ding, N., Zhang, L., Zhao, X., Yang, Y., Qu, H., & Fang, X. (2016). Biological Databases for Hematology Research. Genomics, Proteomics and Bioinformatics, 14(6), 333-337.
DOI: https://doi.org/10.33394/mvj.v4i2.13421
Refbacks
- There are currently no refbacks.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.