Pengaruh Minuman Segar Buah Etlingera hemisphaerica (MSBE) terhadap Kadar Asam Urat dan Kolesterol Warga Kabupaten Lebong dan Kepahiang

Reka Susanti, Bhakti Karyadi, Deni Parlindungan, Aceng Ruyani

Abstract


Fresh fruit drink Etlingera hemisphaerica (forest honje; MSBE) has been produced, and has obtained a distribution permit in the community. It is deemed necessary to study the benefits of MSBE. This limited clinical study aims to determine the effect of MSBE administration on uric acid and cholesterol levels in residents of Lebong and Kepahiang Regencies, Bengkulu Province. Five (5) men from Lebong and five (5) men from Kepahiang who were involved as probands in limited clinical research. Initial levels of uric acid and cholesterol for each probandus were measured by Auto Check. Each probandus was asked to consume MSBE once a day for seven (7) days. On the 8th day, the probandus uric acid and cholesterol levels were measured again by Auto Check. The levels of uric acid and cholesterol before and after the probandus consumed MSBE were then compared. Uric acid levels in 10 probands before (5.95 ± 1.48 mg/dL) and after (6.56 ± 1.64 mg/dL) MSBE consumption tended to increase but were not significantly different. Uric acid levels in Lebong residents before (6.40 ± 1.78 mg/dL) and after (6.60 ± 1.42 mg/dL) tended to increase but were not significantly different, while uric acid levels in Lebong residents before (5.50 ± 1.10 mg/dL) and after (6.52 ± 2.01 mg/dL) tended to increase but not significantly different. Cholesterol levels in 10 probands before (144.30 ± 17.38 mg/dL) and after (147.60 ± 29.53 mg/dL) MSBE consumption tended to increase but were not significantly different. Cholesterol levels in Lebong residents before (134.00 ± 17.99 mg/dL) and after (166.40 ± 18.73 mg/dL) tended to increase but were not significantly different, while cholesterol levels in Lebong residents before (154.60 ± 9.53 mg/dL) and after (128.80 ± 26.97 mg/dL) tended to decrease but not significantly different. MSBE consumption for one week had no significant effect on probandus uric acid and cholesterol levels. Cholesterol levels in Kepahiang residents tend to decrease after consuming MSBE.

Keywords


Etlingera hemisphaerica, MSBE, Gout, Cholesterol.

Full Text:

Full Paper

References


Ali dan Yuni. (2006). Terapi Jus untuk Rematik dan Asam Urat. Jakarta: Puspa Swara.

Andri, S.A. (2009). Analisis Faktor-faktor yang Mempengaruhi Kadar Asam Urat pada Pekerja Kantoran di Desa Karang Turi Kecamatan Bumiayu Brebes. Jurnal Keperawatan Soedirman, 4(1), 1-6.

Andriani, A., dan Reny, C. (2016). Pengaruh Pemberian Air Rebusan Daun Salam (Syzygium polyanthum) terhadap Penurunan Kadar Asam Urat. Jurnal Sains dan Teknologi Terapan, 10(2), 112-119.

Andriani, Y., Andriani, N., Fransiska, R., dan Arifin, H. (2018). Pengaruh Jus Buah dan Ekstrak Daun Srikaya terhadap Kadar Asam Urat dan Kolesterol Darah. Jurnal Katalis, 3(2), 71-76.

Apriansi, M.M., dan Suryani, R. (2020). Karakterisasi Tumbuhan Aglaonema di Dataran Tinggi Rejang Lebong. Jurnal Agroqua: Media Informasi Agronomi dan Budidaya, 17(2), 141-151.

Astuti, S.T.W., dan Tjahjono, H.D. (2014). Faktor-faktor yang Memengaruhi Kadar Asam Urat (Gout) pada Laki-laki Dewasa di RT 04 RW 03 Simomulyo Baru Surabaya. Jurnal S1 Keperawatan, 3(2), 1-8.

Badan Pusat Statistik. (2018). Rejang Lebong dalam Angka 2018. Rejang Lebong: Badan Pusat Statistik.

Erwina, I., dan Fitra, Y. (2016). Hubungan Fungsi Pelayanan Kesehatan Keluarga dengan Kadar Kolesterol pada Penderita Hiperkolesterol di Wilayah Kerja Puskesmas Andalas Padang Tahun 2013. Jurnal NERS Keperawatan, 9(1), 30-38.

Fajarina, E. (2011). Analisis Pola Konsumsi dan Pola Aktivitas dengan Kadar Asam Urat pada Lansia di Bogor. Skripsi. Institut Pertanian Bogor.

Hamidah, S., Sartono, A., dan Kusuma, H.S. (2017). Perbedaan Pola Konsumsi Pangan Sumber Protein di Daerah Pesisir, Dataran Rendah dan Dataran Tinggi. Jurnal Nutrisi, 6(1), 1-8.

Hanifah, E. (2011). Gaya Hidup Sehat. Jakarta: PT. Balai Pustaka (Persero).

Herliana, E., dan Sitanggang. (2010). Solusi Sehat Mengatasi Kolesterol Tinggi. Jakarta: Agromedia Pustaka.

Hikmah, Angel, S., Mazarina, D., dan Soenar, S. (2022). Analisis Kadar Antioksidan pada Sirup Honje (Etlingera hemisphaerica) sebagai Produk Pangan Fungsional dengan Waktu Blanching Berbeda. Jurnal Farmasetis, 11(1), 23-28.

Isyanti, M., Nuri, A., dan Didah, N.F. (2019). Karakteristik Fisik dan Fitokimia Buah Kecombrang (Etlingera elatior Jack R.M. Smith). Industri Hasil Pertanian Wara, 36(2), 96-105.

Jabbar, A., Wahyuni, M.L., Yusuf, M.I., Salsabila, H., dan Sahidin, I. (2021). Aktivitas Antihiperurisemia Ekstrak Etanol Buah Wualae (Etlingera elatior Jack R.M. Smith) Ekstrak Etanol secara In Vivo. Karya Ilmiah. Universitas Halu Oleo.

Jackie, T., Haleagrahara, N., and Chakravarthi, S. (2011). Antioxidant Effects of Etlingera elatior Flower Extract Against Lead Acetate - Induced Perturbations in Free Radical Scavenging Enzymes and Lipid Peroxidation in Rats. BMC Research Notes, 4(1), 57-67.

Jumiyati, J., dan Witradharma, W.T. (2020). Faktor-faktor yang Mempengaruhi Kejadian Hiperurisemia pada Suku Rejang di Bengkulu. Jurnal Teknologi dan Seni Kesehatan, 11(1), 53-64.

Kerisnawati, T., dan Roocita, K. (2022). Konsumsi Pangan, Aktivitas Fisik, Status Gizi dan Produktivitas Kerja Pemetik Teh di Kabupaten Kepahiang Bengkulu di Masa Pandemi Covid-19. Jurnal Nutrisi dan Diet, 1(1), 65-73.

Kussoy, Veronica, F.M., Rina, K., dan Ferdinand, W. (2019). Kebiasaan Makan Makanan Tinggi Purin dengan Kadar Asam Urat di Puskesmas. Jurnal Keperawatan, 7(2), 1-7.

Mukaromah, U., Susetyorini, S., dan Aminah, S. (2010). Kadar Vitamin C, Kualitas Fisik, pH dan Kualitas Organoleptik Sirup Rosella (Hibiscus sabdariffa L.) Berdasarkan Metode Ekstraksi. Jurnal Pangan dan Gizi, 1(1), 1-9.

Nilawati, S. (2008). Care Yourself Kolesterol. Bogor: Penebar Plus+.

Notoadmojo, S. (2010). Metodelogi Penelitian Kesehatan. Jakarta: PT. Rineka Cipta.

Nugroho, R.B. (2019). Pemeriksaan dan Penyuluhan Gula Darah dan Asam Urat pada Lansia di RW 22 Kelurahan Nusukan Kecamatan Banjarsari Kota Surakarta. Pemberdayaan: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 3(1), 58-68.

Ruyani, A., Putri, R.Z.E., Jundara, P., Gresinta, E., Ansori, I., dan Sundaryono, A. (2019). Efek Perlindungan Ekstrak Etanol Daun Etlingera hemisphaerica Blume terhadap Toksisitas Merkuri Klorida dalam Darah Tikus. BIOEDUSAINS: Jurnal Pendidikan Biologi dan Sains, 4(2), 346-354.

Ruyani, A., Sundaryono, A., Rozi, Z., Samitra, D., dan Gresinta, E. (2014). Kajian Potensi Ekstrak Etanolik Daun Honje (Etlingera hemisphaerica) dalam Pengaturan Glukosa dan Trigliserida pada Mencit (Mus musculus). Journal of Dietary Supplements, 16(1), 51-65.

Sari, D.S., dan Enny, P. (2015). Hubungan Asupan Protein Nabati dengan Kadar Asam Urat di Puskesmas Banjarnegara Kabupaten Banjarnegara. Journal of Nutrition College, 4(4), 416-422.

Sinulingga, B.O. (2020). Pengaruh Konsumsi Serat dalam Menurunkan Kadar Kolesterol. Jurnal Riset Sains, 22(1), 9-15.

Songgilan, A.M., Rumengan, I., dan Kundre, R. (2019). Hubungan Pola Makan dan Tingkat Pengetahuan dengan Kadar Asam Urat Darah pada Penderita Gout Arthritis di Puskesmas Ranotana Weru. Jurnal Keperawatan, 7(1), 1-8.

Sudrajat, S., dan Setiawan, I. (2020). Daya Saing Berkelanjutan Produk Agroindustri Jus Honje (Studi Kasus pada Agroindustri Jus HOLA di Desa Karangbenda, Kecamatan Parigi, Kabupaten Pangandaran). Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agroinfo Galuh, 7(1), 116-133.

Yani, M. (2015). Mengontrol Kadar Kolesterol pada Hiperkolesterolemia. Jorpres: Jurnal Olahraga Prestasi, 11(2), 1-7.

Yin, H., Liu, N., dan Chen, J. (2022). Peran Usus dalam Perkembangan Hiperurisemia. Immunol Journal, 13(1), 684-845.




DOI: https://doi.org/10.33394/bioscientist.v11i1.7303

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Creative Commons License
Bioscientist : Jurnal Ilmiah Biologi is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License

Editorial Address: Pemuda Street No. 59A, Catur Building Floor I, Mataram City, West Nusa Tenggara Province, Indonesia