View of Konsentrasi Angkak (Monascus purpureus) dan Suhu Oven Terhadap Mutu Fisikokimia, Angka Lempeng Total, dan Organoleptik Pada Dendeng Ayam Giling

Return to Article Details Konsentrasi Angkak (Monascus purpureus) dan Suhu Oven Terhadap Mutu Fisikokimia, Angka Lempeng Total, dan Organoleptik Pada Dendeng Ayam Giling Download Download PDF