Swestyani S, Hujjatusnaini N. Identifikasi Keragaman Mikroflora dan Pengaruhnya pada Kualitas Organoleptik Tempoyak Khas Suku Dayak di Kalimantan Tengah. Bioscientist j. ilm. bosbiol. [Internet]. 2024 Jun. 30 [cited 2026 Sep. 8];12(1):1112-25. Available from: https://e-journal.undikma.ac.id/index.php/bioscientist/article/view/11008