Arifah NZ, Alamsjah MA, Sulmartiwi L. Karakteristik Fisikokimia, Organoleptik, dan Kandungan Gizi Mayones Minyak Ikan Lemuru (Sardinella sp.). Bioscientist j. ilm. bosbiol. [Internet]. 2024 Jun. 30 [cited 2026 Sep. 8];12(1):92-103. Available from: https://e-journal.undikma.ac.id/index.php/bioscientist/article/view/10712