Swestyani, Sondra, and Noor Hujjatusnaini. “Identifikasi Keragaman Mikroflora Dan Pengaruhnya Pada Kualitas Organoleptik Tempoyak Khas Suku Dayak Di Kalimantan Tengah”. Bioscientist : Jurnal Ilmiah Biologi 12, no. 1 (June 30, 2024): 1112–1125. Accessed September 8, 2026. https://e-journal.undikma.ac.id/index.php/bioscientist/article/view/11008.