S. Swestyani and N. Hujjatusnaini, “Identifikasi Keragaman Mikroflora dan Pengaruhnya pada Kualitas Organoleptik Tempoyak Khas Suku Dayak di Kalimantan Tengah”, Bioscientist j. ilm. bosbiol., vol. 12, no. 1, pp. 1112–1125, Jun. 2024.