M. G. Anggarkasih, A. I. F. Fatimah, R. D. Hapsari, C. Nurwitri, and R. Qalbi, “Karakteristik Mutu Pikel Jahe dengan Penambahan Ekstrak Bawang Dayak”, Bioscientist j. ilm. bosbiol., vol. 12, no. 2, pp. 1988–2002, Dec. 2024.