K. Khotimah, M. U. Hidayah, R. Raihan, and T. Windiani, “Kandungan Kadar Protein Tempe yang Difortifikasi Coriandrum sativum, Alium sativum, dan Amomum cardamomum”, Bioscientist j. ilm. bosbiol., vol. 12, no. 2, pp. 2857–2864, Dec. 2024.