Swestyani, S. and Hujjatusnaini, N. (2024) “Identifikasi Keragaman Mikroflora dan Pengaruhnya pada Kualitas Organoleptik Tempoyak Khas Suku Dayak di Kalimantan Tengah”, Bioscientist : Jurnal Ilmiah Biologi, 12(1), pp. 1112–1125. doi: 10.33394/bioscientist.v12i1.11008.