Anggarkasih, M. G.; Fatimah, A. I. F.; Hapsari, R. D.; Nurwitri, C.; Qalbi, R. Karakteristik Mutu Pikel Jahe Dengan Penambahan Ekstrak Bawang Dayak. Bioscientist j. ilm. bosbiol. 2024, 12, 1988-2002.