Khotimah, K.; Hidayah, M. U.; Raihan, R.; Windiani, T. Kandungan Kadar Protein Tempe Yang Difortifikasi Coriandrum Sativum, Alium Sativum, Dan Amomum Cardamomum. Bioscientist j. ilm. bosbiol. 2024, 12, 2857-2864.