Arifah, N.Z. et al. 2024. Karakteristik Fisikokimia, Organoleptik, dan Kandungan Gizi Mayones Minyak Ikan Lemuru (Sardinella sp.). Bioscientist : Jurnal Ilmiah Biologi. 12, 1 (Jun. 2024), 92–103. DOI:https://doi.org/10.33394/bioscientist.v12i1.10712.