UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK KENCUR (Kaempferia galanga L.) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI Staphylococcus aureus dan Streptococcus viridans

Akhmad Haerazi, Dwi Soelistya Dyah Jekti, Yayuk Andayani

Abstract


Research on the Activity of Antibacterial Extract of Kencur (Kaempferia galanga L.) on Growth of Staphylococcus aureus and Streptococcus viridans In Vitro has been done. The aim of this research was to know the antibacterial activity of Kencur extract (Kaempferia galanga L.) on the growth of Staphylococcus aureus and Streptococcus viridans bacteria and to know MIC and MBC values were done by dilution method on MHB media. The main ingredients used in this study were dried kencur rhizome extracted by using ethanol solvent. The kencur extract from the extraction result was then tested for antibacterial activity on Staphylococcus aureus and Streptococcus viridans with the concentrations used were 30%, 40%, 50%, 60% and 70%. The results showed that kempur extract (Kaempferia galanga L.) at 70% concentration had antimicrobial activity against Staphylococcus aureus of 15 mm and Streptococcus viridans of 16 mm. MIC tests on the growth of Staphylococcus aureus and Streptococcus viridans bacteria were at concentrations of 38% and MBC on growth of Staphylococcus aureus and Streptococcus viridans bacteria was at concentrations of 40%.

Keywords


Kaempferia galanga L., Antimicrobial Test, MIC and MBC.

Full Text:

PDF

References


Ajizah, A., Thihana dan Mirhanuddin. 2007. Potensi Ekstrak Kayu Ulin (Eusideroxylon zwageri) dalam Menghambat Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus aureus secara In Vitro. Bioscientiae. 4(1): 37-42.

Copriady, J., Miharty dan Herdini. 2002. Gallokatekin: Senyawa Flavonoid Lainnya dari Kulit Batang Rengas. Jurnal Natur Indonesia. 4(2): 54-49.

Cullimore, D., R. 2000. Partical Atlas for Bacterial Identification. Boca Raton: CRC Lewis Publishers. 5(5): 24-34.

Dzatin, D., S. 2000. Teknologi Unggulan Kencur. Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian. Bogor: Pusat Penelitian dan Perkebunan.

Gholib, D., dan Darmono. 2009. Skrining Ekstrak Tanaman sebagai Anti Fungi pada Kapang Dermatofit Trichophyton Mentagrophytes Secara In Vitro. Tanaman Obat dan Aromatik. Bogor: Pusat Penelitian dan Pengembangan Perkebunan Balai Penelitian Tanaman Obat dan Aromatik.

Guanter, R., J. 2002. Kandungan Senyawa Organik Tumbuhan Tingkat Tinggi. Edisi Kedua, a.b. Kosasih Padmawinata. Bandung: Institut Teknologi Bandung.

Hafid, A., F. 2002. Pemanfaatan Fraksi Minyak Atsiri dari Ekstrak Etanol Rimpang Kencur (Kaempferia galanga L.) untuk Produksi Asam Sinamat secara Hidrolisis. Research Centre of Tradisional Medicine Airlangga University.

Hamida, L. 2007. Seni Tanaman Rempah Kencur. Bandung: Habsa Jaya.

Herbert, R. 2009. Minyak Atsiri Rimpang Kencur Karakterisasi Simplisia, Isolasi dan Analisis Komponen Minyak Atsiri secara GC-MS. Fakultas Farmasi. Medan: Universitas Sumatera Utara.

Jawetz, M., and Adelberg. 2001a. Mikrobiologi Kedokteran. Edisi XX, terjemahan Edi Nugroho. Jakarta: Buku Kedokteran EGC.

Lay, B., W. 2004. Analisis Mikroba di Laboratorium. Cetakan Pertama. Jakarta: PT. Raja Grafindo Persada.

Lenny, S. 2006. Isolasi dan Uji Bioaktifitas Kandungan Kimia Pudding Merah dengan Metode Uji Brine Shrimp. Laporan Penelitian. Medan: Universitas Sumatera Utara.

Lim, S., H., I., D., and Jain, K. 2006. Antimicrobial of Tannins Extracted from Rhizophora Apiculata Barks. J. Tropical Forest Science.

Ludfi, S. 2001. Mikrobiologi Umum. Semarang: Universitas Diponogoro.

Morin, A. 2002. Aktivitas Antibakteri Flavonoid Propolis Trigona sp terhadap Bakteri Streptococcus mutans (in vitro). Majalah Kedokteran Gigi.

Naim, R. 2003. Senyawa Antimikroba dari Tanaman [Online]. Tersedia: http://www2.kompas.com/kompascetak/0409/15/sorotan/1265264.htm (20 Juni 2011).

Ridawati, B., S., L., J., Ita, D., dan Wellyzar, S. 2011. Aktivitas Antifungal Minyak Atsiri Jinten Putih Terhadap Candida Parapsilosis SS25, C. Orthopsilosis NN14, C. Metapsilosis MP27, Dan C. Etchellsii MP18.

Rostinawati, T., dan Efendi. 2007. Uji Aktivitas Penyarian Biji Mahkota Dewa (Phaleria macrocarpa) terhadap Beberapa Mikroba Penyebab Infeksi Kulit. Karya Ilmiah. Bandung: Fakultas Farmasi Universitas Padjajaran.

Sulistyawati, D., dan Mulyati, S. 2009. Uji Aktivitas Antijamur Infusa Daun Jambu Mete (Ana ca rdium o ccidentale, L.) terhadap Candida albicans. Biodiversitas.

Tewtrakul, S., S., Yuenyongwad, S., Kummee and L., Atsawajaruwan. 2005. Chemical Component and Biological Activities of Volatile Oil of Kaempferia galanga Linn. Songklanakarin J. Sci. Technol.

Wahyudi, M., Wonohadi, E., Ryanto, B. 2002. Skrining Daya Antimikroba Ekstrak Etanol Kencur Lin E. Proc. Seminar Nasional XVIII Tumbuhan Obat Indonesia. Riau.

Winarto, W., P. 2007. Tanaman Obat Indonesia untuk Pengobatan Herbal. Jakarta: Karyasari Herba Media.

Wulandari, E., G. 2012. Aktivitas Fungisida Ekstrak Sembung Delan (Sphaeranthus indicus L.) terhadap Phytopthora infestans Penyebab Penyakit Hawar Daun pada Tanaman Kentang. Badung: Jurusan Biologi FMIPA Universitas Udayana.

Wulansari, S., M. 2004. Aktivitas Antibakteri Ekstrak Daun Majapahit (Crescentia cujete L.) terhadap Pertumbuhann Bakteri Staphylococcus aureus dan Streptococcus pyogenes secara In Vitro. Surabaya: Tugas Akhir Program Studi Biologi Institut Teknologi Surabaya.

Yuharmen, Y., E., dan Nurbalatif. 2002. Uji Aktivitas Antimikroba Minyak Atsiri dan Ekstrak Metanol Lengkuas (Alpinia galanga). Laporan Penelitian. Jurusan Kimia FMIPA Riau: Universitas Riau.

Yulia, E. 2007. Aktivitas Anti Jamur Minyak Essensial dan Ekstrak Beberapa Tanaman Keluarga Zingiberaceae dan Poaceae terhadap Jamur Pestalotiopsis versicolor Penyebab Penyakit Hawar Daun pada Tanaman Kayu Manis (Cinnamomum zeylanicum). Bandung: Fakultas Pertanian Universitas Padjadjaran.




DOI: https://doi.org/10.33394/bioscientist.v2i1.1302

Refbacks

  • There are currently no refbacks.




Creative Commons License
Bioscientist : Jurnal Ilmiah Biologi is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License

Editorial Address: Pemuda Street No. 59A, Catur Building Floor I, Mataram City, West Nusa Tenggara Province, Indonesia